徽之味-解读徽之味内容简介的详情介绍

2023-06-01次

朋友们好，小静来为大家回答上面的问题，面临徽之味，徽之味内容简介许多人还不知道，接下来就由小编带领大家看看。

1、《徽之味》是2014年安徽大学出版社出版的图书，作者是赵焰。
2、徽州从未消逝，它只是和流逝的时光在一起。
3、《徽之味》收录了赵焰先生有关饮食与文化关系的散文若干篇，分为四辑，分别是菜味、茶味、皖味、别味。
4、尽管写饮食，写徽菜，作者没有罗列任何一种徽菜的菜谱，而是以文化散文的视角来思考。
5、

徽之味内容简介

6、赵焰所著的《徽之味》共分四辑。
7、辑菜味中，作者描写了故乡徽菜所带给自己的记忆、徽菜与徽州人的关系、徽州与徽菜的关系等。
8、第二辑茶味中，作者带领读者一起品味徽州文人雅事和徽州茶，并通过一个个小故事，向读者阐释了徽州茶文化。
9、第三辑皖味中，作者通过《李鸿章爱吃什么菜》、《大关水碗有意思》等文章，向读者介绍了安徽各地独特的饮食文化，并探讨了饮食文化与地域文化的关系。
10、第四辑别味中，收录了作者从宏观角度对饮食与文化关系思考的若干篇短文。
11、这些短文从地域、宗教、文化积累等不同角度，深层次地挖掘饮食与文化的关系，并力求将这一思考上升到哲学层次。
12、以上内容希望能够帮助到大家。